“媽，我去看龍舟賽啦！”
“嗯，記得把粽子帶去吃，早點回來?！?/p>
“媽，為什么粽子上要插根草？”
“傻孩子，這是艾葉。你去到河邊就把艾葉拿下來，放水里沖走，這就意味著趕走霉頭，迎好運嘍……”
“小時候家里條件不好，只有過節才有好吃的。每逢端午節，媽媽都會給我們兄妹每人包一個簕古粽，里面填滿糯米、咸蛋黃、豬肉…”
在上世紀六七十年代，雞鴨都是飯桌上的稀罕物，由父母親手編織包裹的“鴨乸”簕古粽，雖然不是真正的鴨子，卻傾注了他們最質樸最深刻的愛。剝開簕古葉散發的清香，比現在吃到大酒店的燒鴨都香一萬倍。
然而，今天就算把湛江市區的角落旮沓都跑遍，也很難尋覓到它的身影了。這種曾是雷州半島家家戶戶都會的傳統包粽（編織）手藝，正在漸漸失傳。
以前，每年端午節前一周，村里的大人就會到田間砍回簕古葉，割掉葉子兩邊的刺后泡水洗凈，再用編織蒲席的手法，兩兩交錯、打結，編織成栩栩如生的“鴨乸”。再從“鴨乸”的屁股往肚子里填充餡料，最后上鍋蒸熟，這“鴨乸”形狀的簕古粽，就成了那個年代孩子們互相“炫耀”的端午“禮物”。
那簕古粽這份“珍貴的禮物”到底是怎么制作的？讓我們點擊視頻一起看看吧！
